人在他鄉大同人

       當初希望透過實習能夠受益良多，為了提早了解職場生態以及培養實務經驗，並且結合外語專業，從中學習待客之道，藉此強化溝通應對以及訓練問題解決。在正式實習開始之前，先進行類似校外教學的“合同研修”，所有的實習生到一些場所參觀，除了工作場所之外，還到增田參觀特色建築，也到橫手城拍照，還到市政府與副市長見面，每到一個工作場所都要向大家自我介紹，我回想起來大概有10次了吧。

       後來到了隔天，開始正式工作，我是在橫手車站前的溫泉飯店－ゆうゆうプラザ的櫃台實習，一開始主管找我聊天，原本以為會很嚴肅，不過主管人很好，所以氣氛比較像是在聊天。主管介紹在飯店的一些規則，其中印象比較深刻的是日本待客的部分：我學到身為飯店的一分子，除了隨時維持良好的態度，還要先預想到客人可能會有哪些需求，然後主動提供服務，用將心比心的態度可以讓客人感受在家一般的溫暖。

      我的工作內容大致上是商品結帳，準備毛巾、紙袋等提供給客人的物品，販賣溫泉票券以及環境整潔。一開始工作的時候我非常緊張，雖然以前就有在飯店工作的經驗，但是我的日語能力還不到精通的地步，所以很害怕講錯話．不過很慶幸身旁有指導姊姊在實習期間帶著我一起工作，我非常感激也感到佩服，因為他除了自己的工作要做之外，還必須隨時掌握我的情況。

       首先要先感謝大同大學和橫手市的大家讓我們有這個機會來交流，陳明涓老師、橫手市的合作單位、DUM的岩根小姐、實習單位的社長五十嵐先生和同事倫子以及所有幫助的大家。自己從來都沒有想到自己都已經大四了還有辦法出國學習，在大學期間一直都想要出國交換，但想交換的學校不在名單中以及自己的行動力不足導致都沒有達成。在大四看到這個機會時，鼓起勇氣就投下去，同時忙著學校的畢業製作，同時準備最完善的稿子還有答案。知道自己日文還沒有很好，但是如果想要上的話，勢必要準備很多前置作業。雖然還是當場被問到自己沒有想到的，還有點聽不太懂，導致自己很緊張。甚至面試完的隔幾天，竟然一個晚上夢到三次自己被錄取，自己也覺得很好笑。當時也問過會不會害怕過來日本，當下覺得還好，但日子一天一天接近，擔心的情緒就越來越大。害怕自己日文太不好，大家都聽不懂，或是不小心踩到台灣沒有的界線。公布錄取的那天，我自己坐在不認識的人群之中，一開始還以為自己沒有上，但看到第二頁最後倒數有出來我的名字，實在是快哭出來了！果然來到日本，我擔心的事情有的發生、有的沒發生，日文不好，有時候聽不懂，一開始我真的超緊張。因為跟我一起來的人除了子崴其他人我都不認識，大家又是外語學科的，日文都好順口、好厲害，害我第一天緊張的快受不了！還聽到社長說他英文不通，馬上擔心起後面的一個月該怎麼辦？我要自己一個人跟日本人溝通，大家真的有辦法聽得懂我說的話嗎？

      幸好我擔心的事情，在一開始就慢慢消失了。橫手的大家，真的從我第一天就溫柔到我不可置信，真的讓人感動到哭了出來。從一大早起床看見房客互相道早安，同事放在我桌上送我的糖果。第一天大家各自和負責人見面。當時面試的時候，因為太緊張了，只記得社長是其中一個面試官，但沒記得社長的感覺。在來之前，很害怕是很兇的那種老闆，還好一見到面，就穿著汗衫來，當時心裡就安心的一半了（喂）。接著帶我去附近看了一下後，就去社長家一起吃中餐，跟社長家人相處後，就完完全全安心了！社長家人跟社長一樣很和藹、相處起來很自在，女兒超級可愛！之後幾次遇到社長和女兒一起的時候，也默默的在旁邊想著：「社長是女兒笨蛋啊！」整個畫面超可愛！（社長抱歉！）第一天的晚上全體的歡迎會，認識了同事山品倫子，真的是全部來實習同學，我最幸運了！竟然也是今年從工業設計畢業的新鮮人，而且還很好聊，完全就是朋友啊！在後來的一整個月中，受到不少照顧，多到都說不完。像是第一天因為一次進公司，不知如何是好的在社長辦公室的沙發上坐著的時候，倫子還從我們的辦公室走到那跟我打招呼，說等等就會見面了。後來大家一起開早會，因為前一天各企業訪問多次的自我介紹練習，突然被叫上台和40幾名社員自我介紹，也沒有那麼緊張了。

       上班的第一天，倫子跟社長帶我去看整個公司的環境，設計部門、印刷部門、銷售部門。在台灣我們的設計公司通常跟印刷還有銷售分開，看到如此規模的公司，第一天就已經覺得太幸福了。看完整個公司後，完全不記得怎麼走，各種小樓梯跟隔間也太多，好像迷宮。回來辦公室後，倫子和我介紹我們這個媒體設計部門的大家，一共八人。義美さん、朝子さん、衣紅さん、龍斎さん、柚輝さん、芳賀さん、麻生さんと倫子。接著倫子就和我說明我這個月的工作內容就是每天寫部落格，關於任何日本的事都可以。重點是竟然是自己的部落格，麻生さん花一天就把我的網站做出來，實在是太帥氣了！每天看他在我左邊打一大堆程式，心生敬佩！

        第一天的日記就把我觀摩公司後，最喜歡的印刷部門介紹了一下，如果有興趣的人可以點選下面的網址，https://ai-create.net/tamachan，右下角可以切換三種語言，我是用英文書寫的，其餘還有中文和日文。（英文可能有些錯誤，還請多指教）裡面還藏有麻生さん寫程式中的照片！（這樣比較吸引嗎？）

       首先，我很榮幸能獲得這次日本橫手市給予的實習機會。這次實習的單位シャイニングワンスターズ旗下有多間機構，而我在其中的五間機構實習。當我一下飛機，接到工作內容的表單時，我有些驚嚇，我從未想到我將要到不同機構實習。然而在實習結束後，我卻非常感謝シャイニングワンスターズ的社長讓我在不同的機構實習。我印象最深刻的為清川之里，兩間不同感覺的養老中心。剛開始我到了養老中心實習，一進門撲鼻而來的消毒水味，讓我非常不適應。但我漸漸發現，那邊老人們的可愛，我不再稱呼他們為老人，而是爺爺奶奶。那邊的養老中心其一為主要住在那身體已經不太方便的長輩(圖一)，其二為早上來下午回去身體還算硬朗的長輩。圖二這張照片是我陪著兩位奶奶們到附近的超商買東西。她們看起來似乎第一次進超商買東西，看起來對任何東西都感到好奇，並且也像個小孩子般一樣，不斷告訴我:「要買甚麼好呢?」或是「看起來都很好吃!」等等的話。此趟購物行雖然只是附近的小超商，但奶奶們告訴我:「能自己買自己想要的東西，真的是太棒了!」，聽完這句話，我非常感動，我從未想過或許台灣人普遍照顧長輩的方式，並非是最佳的。在工作的時候，職員們常會問我:「台灣有這樣的機構照顧年長者嗎?」我總回答:「應該有，但普遍的台灣人一開始不會選擇這樣的機構。」台灣照顧年長者的方式普遍都是請東南亞來的外籍移工幫忙，他們會將日常所有瑣事做好，但也卻無形中讓年長者變成『無事可做』。到那邊的機構，我思考了許多事，剛所述是其中的一件事，此外我也將這次經驗分享給我母親，我問她是她的話會選擇哪個? 她說她年老時希望去養老中心，更說早上去那邊交朋友，和朋友聊天，下午就回家了，這樣度過一天不是很快樂嗎? 我沒辦法說哪個選擇是對的，但是這次實習體驗後，我不禁思考了台灣的社會現象，更能將自己所看所學分享給身邊的人，讓他們知道不同國家的做法。

       而我在最後的實習地方是一間叫做イオグランデ的機構，雖然我只待了短短兩天，但我卻從中看到平常上課無法學習到的事情。這間機構是為了有身心障礙的人士，讓他們能有工作的能力，職員們稱呼他們為利用者。我印象很深刻的事為一名利用者忘記我的名字，而叫我台湾の人，或許我們可能覺得沒甚麼，但身為日本人，應該為台湾の方較為禮貌，職員們還因此跟我道歉。後來在下午開會的時候，我們又在討論了一次，其實一開始我不太清楚為何要跟我道歉，後來才想到學校所學到的敬語，他們告訴我，身為職員的他們，就是要教他們、告訴他們，為了他們為了能真正返回社會及職場，這是他們每天在旁輔佐的意義。這樣的設施在台灣我不知道多不多，但是我認為這樣的設施應該普及化。這邊的職員也告訴我，因為日本老人化的關係，需要年輕人口出來工作，所以才誕生了這樣的機構，他們說或許台灣目前這樣的機構不太普及，但未來必定是趨勢，因為台灣也逐漸朝向老人化了。   

     這次的實習，職員們告訴了我許多平常不會注意到的事，回台灣之後，我更對台灣是否這樣的機構有普及感到好奇，此趟的實習我覺得非常有意義。

很開心這次能夠有這個機會到橫手市進行職場體驗，經過正式的篩選和面試之後，不安了很久，一直覺得自己的日文能力不夠好。很幸運地上了之後還特別找朋友進行了日文日常會話的訓練。但是到了橫手市之後才發現工作的地方幾乎大家都是橫手本地人，常常被方言轟炸，完全不知道對方再說什麼的狀況也很多。在語言方面受到了衝擊，地區地區的音調差異蠻大的。

    這次的職場體驗最不習慣的果然還是職場文化的部分，因為原本的工作經驗幾乎都是在台灣的設計相關產業工作，職場文化相當自由，常常上班時間大家一起用高級音響聽音樂，上班時間也很晚，設計師們的作息都差不多，半夜一兩點大家都在線上的狀況也常有。但是在橫手市的工作是有點公務員、觀光性質的職場，早上八點半上班下午五點半下班，有活動的時候會一路從早上八點到晚上活動結束十點左右之後才下班，算是相當高強度的工作環境。同事之間也可以看出來跟設計相關公司完全不同，像是這次同樣是來橫手的朋友是在設計公司職場體驗，公司內常常會有聚會、飲酒會等等的。大家雖然很忙但是在娛樂方面也是一點都不落人後。在觀光協會裡比較不會中午聚餐、下班聚會等等。常常看到同事中午午休一邊吃午餐一邊工作，這種時候會在心裡默默讚嘆日本人的認真。

    另外還有觀察到的一點是這裡可能是鄉下的關係，大家動作比較悠哉一點，生活步調和工作壓力跟台北感覺差很多，相同的工作在台北可能會被要求用更快的時間完成，可是在這裡常常我做完了同事還在慢慢來，可能也是工作時間比較長且穩定的關係。做不完的就明天再做。

在日本禮儀也是很重要的一環，每天的招呼是一定要的，剛到職場的時候被帶著這裡那裡全部問候了一圈，幾乎每個人都有名片，交換名片也是很重要的動作。在被問到お疲れ様です。ご遠慮なく。どういたしまして。いただきます。等等台灣幾乎不太問候或是在日本用法太過廣泛涵義重重的日文轉中文的時候都讓人感受到深刻的文化差異。

關於這次的實習，我想要分成兩大點來敘述:

一、學會擁抱不完美

當我們踏上這片未知的土地時，在這裡只能依靠10名實習同伴以及自己的日語能力。在中間的過程中，大家都會遇到困難也好、受到委屈也好，這一切都必須要靠自己的力量去撐過去，像這次的實習，大家被分配的各式各樣的單位工作，有些人的上司非常寵愛實習生、有些人的上司對實習生平淡帶過，這種事情並不是我們可以自己決定的。只能說，這部分要看個人造化了。對我而言，難道這裡的上司一定要好好對待實習生，只因為要讓學生有更好的體驗來藉機推廣這個活動嗎? 基本上這部分一定是不完美的，畢竟只要開始實習，就同等於在進行接觸社會的體驗，只是我們有幸的來到這裡實習，比其他的實習生過得好一點。光是這樣，我已經抱持著萬分的感激與感動了。

這次到了位於東京的武蔵野大學參加了為期20天的文化研習營，在研習的過程開始之前，武蔵野大學先用申請交流時繳交的J-Cat之分數進行分班，而我則是被分配到第三個班，壽司班。

  每一天我們都要七點半從住宿的地方出發到公車站，坐長達一小時的公車到達武蔵野大學有明校區，趕上九點的第一堂課。

  上課我們在武蔵野大學有明校區的第四館七樓授課，教室環境非常乾淨，桌椅則是排列成圓形，方便老師授課或是組員上的討論，上課道具非常簡單，投影機、筆記型電腦、白板、及影像感測器。

  上課過程中，老師都非常仔細而且很有耐心的在教導著我們，儘管自己日文較差，聽不懂老師的問題，老師們依舊會想盡辦法讓我們知道他們的對話內容，而我們每天都會有例行功課，就是要上台報告前一天所發現、遇見的事情，並以圖片和日文的方式說給班上同學聽，上完課還要寫一張日文回饋單，在課堂的最後，我們每個人都要獨自寫出1200字的研習心得與製作一張poster在最後一天的時候報告給大家聽。

 在武藏野大學的時光非常的開心，短短的二十天營隊，卻讓我學習到許多不同的文化以及增進我的語言能力，也和各個國家的人有許多的交流，有來自中國大陸、韓國、澳洲、香港、台灣的同學，每天都過得十分充實，是個很好的文化體驗。

     剛開始來到日本，覺得當地環境非常的乾淨，日本人也非常地有禮貌，有學校的老師來羽田機場接機，讓我們安全的抵達飯店，當天晚上老師有講解如何搭地鐵到武藏野大學，一開始還聽不懂，幸好學校很貼心的有日文、英文及中文的三種語言同時進行，才讓我安心了一些。隔天，我們自己搭地鐵去學校，日本的交通費實在是不便宜，來回就要快1000日圓，最後我們選擇了公車，來回只要400日圓即可，價差非常大。

     在學校學習日文時，學校要求我們每天都要拍昨天做了甚麼，或是覺得特別有趣的事情，隔天便利用這個照片用日文進行發表，剛開始我非常的害怕用日文說話，因為我的日文並不是非常好，但是老師非常有耐心地教我們，如果有我們不會的日文，我們可以用英文說，老師會教我們日文怎麼說，讓我覺得部會這麼可怕，每天利用照片發表，我覺得讓我的日文進步非常的快，因為發表的都是貼近你日常生活的事物，所以會很常使用，而且變得更有自信，也不會害怕上台講錯。老師每天都會發講義，都是先教日常用語，像是點餐、問路、感想，都是我們平常會用到的用語，學習的效果就很好。最後一天，我們還有自己畫海報發表，用日文講述自己在東京這20天所發生的事，發表完成之後，總是為自己感到很驕傲，因為這是20天以前我做不到的事，參加了MJSP後，這是最大的成長。

     學校每個星期都會有很多的文化體驗，例如與日本學生一起參加的workshop，我們可以自己選擇要上甚麼課程，我參加了糖果屋、日本祭典以及跳日本舞，印象最深的就是跳日本舞蹈，非常的有趣。學校也帶我們去江戶川文化體驗館，有穿浴衣體驗和體驗江戶川時代的場景，老師還為我們一個一個講解，這是我第一次穿浴衣，非常特別的經驗。我們也有去清庭園，風景非常的美麗，天氣十分炎熱，還剛好遇到有新娘在清庭園結婚。我們還有茶道體驗，要跪坐30分鐘，雖然很辛苦，但是非常的開心，茶道還有一定的程序，要先轉茶杯，還要用手抹掉喝的地方，在鞠躬放下茶杯。我們體驗日本的摺紙文化，也有自己動手畫明信片，用日本和紙畫畫，還有去海邊矇眼睛剖西瓜，過程非常驚險刺激。在每一個文化體驗中，學校也有安排LVC志工，來訓練我們用日文對話，大約一個人帶三個學生，雖然她會英文和中文，但是她會教我們用日文對話，讓我們比較敢講，他們非常的用心，我很感謝他們。

首先 感謝大同工設系與日本京都系上給予的支持 與機會,讓本次遠良有機會能夠前往日本進行暑期工作營的學習,能在暑假 的開頭就有如此美好 的經歷 真是感到非常的幸福 與開心
這次來到日本是遠良第一 次來到日本,再出發 前心中 是有所矛盾 的,既忐 忑又興奮,忐忑 是在於在日本文字語言的 不通不知會不會有所不適應,興奮是 在於終於 能體驗到其他亞洲的文化與設計 能量,想必 將讓我收穫不少
當大夥搭乘長榮飛機 落地的那一 刻心中無明的忐忑暫 消逝,而是眼前陌生的風景與建築讓我目不轉睛,日本的機場是如此乾淨 ,碩大的落地窗在登機口前迎接著各國來訪的旅客 ,夕陽就這樣不客氣地灑進了大廳內 ,真是太美 麗了 !然而第一個最大的驚喜竟是在日本廁所 ,日本的洗手台在感應第 一次會給予洗手乳泡 ,在第二次回放感測前才會給水 !這設施非常有趣 !
大夥們緩地離開機場前往 JR 車站準備搭乘 JR 前往下榻的旅社 ,在此再 次感謝這無私為大家領路的同學們與長姊 ,讓大家平安的能夠在日本無交 通方面的後顧之憂 ,我們搭乘 JR 新快速離開了關西機場 ,聽說這是輛等同於台 灣自強號的火車 ,但搭乘的感受確實比台灣好些 ,不管在穩定度 空間大小都非 常到位 ,就這樣我們經過了大阪來到京都 ,再搭著地鐵來到的四條烏丸 ,很自 然地在小巷內盡情聊天 ,頓時忘了來到的其他國度 ,要因地制宜 ,守規矩。

京都，一個傳統歷史與現代風采完美融合的城市。在這個歷史名城中，步調不自覺的被放慢下來，讓人可以細細去認識這歷史濃厚的地方並沉醉其中，雖然已經來日本多次，但是這次的京都工藝纖維大學工作營還是我第一次造訪這迷人的城市。

    六天下來，我們有許多參訪與體驗京都生活的機會像是：在寧靜卻神聖莊嚴的三十三間堂裡祈福；在富含歷史的祗園體驗藝伎文化與木造茶室；在世界文化遺產的上賀茂神社旁乘涼踏水；在百年老店甘春堂裡自己親手製作京都傳統甜點和菓子；在擁有傳統建築結構和美麗的花園的北野天滿宮舉辦每月25號才有的二手市集裡挑選特色小物；在富有京都廚房之稱的錦市場品嘗傳統特色美食以及令人難以忘懷的自製章魚燒歡迎會，這都讓我們體驗到京都之美。

    在這次工作營中，最印象深刻的部分就是我們學習到了新的設計方法，嘗試用新的設計方法來進行設計發想，一開始老師先將大家分成：提問者、回答者以及紀錄者三種不同角色，並以和菓子為主題，藉由對答且不能互相討論的方式進行發想、統整以及設計，由於這種設計方法我們之前尚未接觸過，所以對台灣的學生來說非常生疏再加上語言溝通上的障礙，所以一開始大家顯得有點不知所措，但是幸好老師非常有耐心的教導並且給予足夠的時間讓我們自行摸索以及組員們互相幫助，大家漸漸地越來越進入狀況，發想的過程越來越順利，最終的設計發表也都非常有趣精彩。

    因為個性比較內向的關係，我從來就沒有想過自己能在這麼短的時間之內和大家打成一片，更不用說是語言不太通的外國人了，但是在這次的京都工作營中我有很大的突破，不但與同班同學之間有更多的認識與交流還交到了許多日本朋友甚至還能和他們互相開玩笑，真的非常幸運能參與這次的工作營，除了體驗生活、飲食文化之外還進行思考模式的交流與設計經驗的分享，這些都是在學校課程中比較難以學習到的，也感謝學校以及老師們提供我們這次寶貴的機會，讓我們可以拓展視野、跳脫平常的學習環境以不同的角度來看設計並且豐富了研究所的生活。

這次參與系上活動， 到日本的京都工藝纖維大學加作營，這次工作營的題目是「如何設計和菓子」， 希望我們將傳統和菓子融合在地特色，找出和菓子與新式甜點的差異 ，並適時的作結合。
日本老師帶我們參觀了許多著名景點，像是著名景點有一千零座觀音的 「三十 三間堂」 ，細一看可以發現每座觀音都略有不同那神聖莊嚴的氛圍讓人 ，感到 敬 畏；百年老鋪「甘春堂」，體驗手作和菓子我們一共做了三款分別是枇杷、櫻花 畏；百年老鋪「甘春堂」，體驗手作和菓子我們一共做了三款分別是枇杷、櫻花 畏；百年老鋪「甘春堂」，體驗手作和菓子我們一共做了三款分別是枇杷、櫻花 畏；每一款都有不樣工法和紫陽花的外型，體驗過程相當開心；天神市古物二手市集的 「北野天滿宮」，很幸運的是這個市集只有每逢 25 號才會舉辦，而一年之中 6月 25 日菅原冥誕的緣市集最為盛大，我們分組行動，由日本同 學帶著我們一分組行動，參觀體驗，市集裡無奇不有和服浴衣、古董小物特色吃…等 ，我們還鑽過茅輪後在神社前祈福； 最後是被列為世界文化遺產的「賀茂神社」 ，細殿前的立砂十分有名，大家在溪邊歇息非常愜意。
我們小組也自行決定到「八坂庚 申堂」參訪，這裡許願的方式很特別 ，是在 「くくり猿 」上面寫下心願後 ，綁在神社內來祈願 ，這個神社的吉祥物是三隻猴子，動作分別是非禮勿視、聽言的樣相當可愛；之後也到「星乃咖啡店 」和「 Café UKEIAN 」兩間甜點店進行新式的調查， 舒芙蕾、布丁、法式吐司布朗尼蛋糕抹茶聖代等。 日本老師希望我們以訪談法的方式，以抽象和具體兩個方向進行問答，找出影響消費者對於菓子的喜好因子，在結合新式甜點和京都的傳統文化做設計， 每一組的點子都十分有創意。
羅主任也特別安排了京都市產業技術研究所，為我們預約導覽 、入內參觀，讓我們對京都傳統文化 、工藝企業等有更深一層的了解，令我印象較深刻的是他們將傳統瓷器運用在醫院的食上面， 輔助帕金森氏症與手抖患者順利進食，經過 3D 列印多次測試後，終於上市並與幾家醫院合作，美麗的瓷器也讓患者在進食時保持身心愉悅。 這次的交流是一個很棒經驗，也為研究所生活畫下完美的句點 ！

這次京都工藝纖維大學的工作營，在我們抵達日本的時候時間已接近黃昏，搭乘JR前往京都的路上，我們看著夕陽落入海平面，進入夜晚的日本不知道是不是因為路燈比較少，相較於台灣顯得更加黑暗，不過卻給人一種寧靜的感覺。

第二天的上午大家在宿舍附近集合，京都工纖大的木谷老師很快地帶著來自日本的同學與我們會合，並且搭乘巴士前往我們工作營的第一站—「三十三間堂」。三十三間堂位於京都市東山區，正式名稱叫作蓮花王院，至今已保存700年的歷史，不過現今我們看到的三十三間堂是經過重建而在1266年修建完成；其長形佛壇全長有120公尺，由於正面被柱子分割為33間，故通稱為三十三間堂，我們脫了鞋後便進入佛堂內參觀，堂內總共供奉著1001座觀音像，並以巨大的佛像為中心，左右各500座佛像整齊排列，第一眼看出去的瞬間我感覺整間佛堂除了中間的巨大神像外，其他佛像如同複製貼上一般相像，但經過仔細端詳後，不但可以看到每座佛像手中的佛器有所不同外，就連細節如五官掌形等都有所不同，可以感受到日本工藝的精細與不凡。

接下來最讓我最耳目一新的便是和菓子的體驗課程吧，從一開始的準備工作到完成裝盒，職人帶著我們逐一地認識不同的和菓子，且帶著我們完成它，以往我看著顏色鮮豔的和菓子時，我總以為它精巧的配色是完成後才進行著色，但經過這次課程我才發現，職人會利用和菓子的厚薄程度來呈現漸層或紅暈等效果，所有的配色與造型是一次到位的製作，這是令我最大開眼界的部分。

在第三天來到了本次工作營的主軸，我們於上午與工纖大的同學去體驗較為新穎的和菓子文化，藉由傳統與新穎的和菓子先讓我們對其有一個較為直觀的理解，並於下午以和菓子為題進行設計發想；這次工作營藉由文化切入產品設計，兼具傳承與創新的方向，在創新的同時我們也要考慮如何把一段文化融入其中，保留歷史演進的過程所誕生的美好。

這次很幸運地參與了系上所辦的京都工藝纖維大學工作營，在短短的六天中，體驗到和台灣不同的京都文化，同時地也和當地的學生進行了交流：有別於過去我對於日本含蓄和內斂的認知，這次工作營來接待我們的同學非常的熱情，儘管彼此在語言上有所隔閡，他們仍努力的運用英文和我們說明各種事務，替我們解答疑問，十分的貼心；且在工作營第一天的晚上，為我們舉辦了小小的派對，親自的下廚做了不同種類的章魚燒宴請我們，讓人覺得相當的溫暖，也非常的感動。另外，在做討論時，他們也表現的積極活躍，會主動地引領我們運用他們的方法，進行思考，讓彼此間的想法能互相傳遞，碰撞出新的火花。

    在整個工作營的行程中，最讓我深刻的是京都產業研究中心這一項：從參觀前的PPT介紹，到解說員帶著我們實地的參觀整個工廠，不難看出京都當地對於自己傳統文化抱持的態度是尊敬的，是驕傲的；他們開設不同的課程，從基礎到專業，幫助有興趣的民眾，或者希望以此作為行業的學生，循序漸進的進行學習，達到成為「職人」的水準；同時的，傳統的工法進行更深入的研究，以燒陶為例，他們研究了不同成分的釉，以不同溫度進行燒製，記錄下成果的數值，編列成冊，並開放全世界需要的人，都能夠來此借閱。我想這是台灣在文化傳承保護這塊上，必須去效仿和學習的。

    在工作營的尾聲，我們有一天的自由時間，於是和同學一起到奈良去看鹿，也順帶的體驗了日本的和服，在夏天奈良的陽光下，簡直是「痛並快樂著」，別於單層的浴衣，和服除要多加一層裡衣外，在腰部的地方，為了身體看起來很挺，會加上毛巾和一片有些硬度的塑膠片，非常的熱，但也不得不說這些的確挺有效果的，換上和服後，我們每個人都端莊優雅了不少，和往常的樣子相差甚距。

                  在這次與京都工藝纖維大學的交流中讓我有很多想法，首先很高興這次有機會參加此次工作營，對我來說是一個很新鮮的經驗。在京都的這幾天雖然我們一開始不曉得第一天安排的行程有什麼用 意，就只是跟著老師安排的行程行動，去看了三十三間堂、自己做了燒菓子甜點，而在晚上到京都工藝纖維大學時才知道工作坊的內容。晚上的歡迎會讓我覺得很有趣，大家一起做章魚燒，一起交流交談，但對於不會日文的我來說跟工纖大的學生們還是有點陌生，不過大家人都很好也很熱情。隔天的早上我們與同組小隊員們討論要去祇園吃甜點，接續第一天的傳統甜點燒菓子，我們第二天則是要吃現代甜點，我們後來到了一家冰店吃了它們有名的抹茶冰，非常的好吃！

              在吃完冰之後我們又回到了工藝纖維大學，要進行下午的討論與報告，老師告訴我們我們要分析傳統甜點與現在甜點所擁有的特質，歸類出他們，挑選出我們認為最重要以及最具特色的要素，並解說為何這些特色是我們所認為最重要的甜點特點。在分類與準備報告的過程中是很冗長的，但也讓我發現這樣的設計流程很有趣，透過比較分類以及用抽象與具象的詞語將不同甜點分類，並找出要點，再進行重新設計，以達到我們現在人們的取向以及需求。雖然在長時間的分類與比對下多少會讓人專注力下降，或是遇到瓶頸卡住，但在最後報告還是順利的完成了，大家都很開心完成了任務。

                 晚上我們小組之間一同相約去吃燒肉吃到飽，大家一起慶功的感覺很棒，也互相聊天交流，這兩天的經驗我想我會一輩子忘不了吧！很感謝帶領我們小隊的工纖大同學，雖然在語言上我們不是這麼流利，但我們還是有很多很好的回憶，大家一起逛逛一起拍照等，這樣的經驗真的很難忘，也很開心認識他們這些日本的同學，大家都玩得很開心，也很感謝學校讓我有這個機會參加這次的工作坊，起初原本很擔心在語言上會有很大的問題，但還好大家即使言語上溝通的不是很通順，也會很有耐心的想要了解我想要說些什麼，也讓我學到了很多，獲得了很多經驗，也體驗到了很多的日本的文化。 

第一天，我們大家都提早到了桃園機場，大家期待的工作營就在今天開始了。

搭到了長榮的Hello Kitty班機，讓這次的旅途別有一番風味，那第一天我們搭了很久的飛機與很久的電車，來到了烏丸四條這邊，我們住在一棟位於小巷內的旅館，第一天也就在長途的旅途中結束了。

第二天，工作營正式開始，一早我們在旅館前面集合，搭上了巴士準備去參訪，第一站我們來到了〈三十三間堂〉，裡面有一千零一座的彿像，每一尊都略有不同，讓我們知道說日本人的工藝還是很厲害的。之後第二站，我們來到了〈甘春堂〉，到這裡我們來體驗製作和菓子，在體驗的過程中，我發現到日本對於一件事無論是什麼事都會很要求，從小小的點心製作就都能知道，無論是和菓子的造型，手法，或是顏色口味，都很有一定的要求，雖然我沒有做得很漂亮，但是卻體會到了他們精湛的手藝。第三站，我們運氣真的很好，是古物二手市集〈北野天滿宮〉，是每個月的25號才有的市集被我們遇上了，那邊有許許多多的日本傳統產品以及美食，在上面的神社，還有七夕的許願樹提供我們許願。中午大家各自解散後，我們小組選擇來吃蕎麥麵，在北野天滿宮的對面巷子裡，隱藏著一家有名的店面，點了一碗湯的蕎麥麵，還跟日本同學比賽吸麵看誰吸的比較大聲，體驗日本習俗。下午我們來到第四站〈賀茂神社〉，因為下午正熱，我們大家都有在溪邊戲水歇息。再來第五站，我們來到了〈京都工藝纖維大學〉，這邊老師準備了很多章魚燒與PIZZA給我們吃，我們也都很融入的與日本同學老師一起製作與吃。第二天在歡樂中結束。

第三天，我們這組決定去〈宇治〉，因為要找現代的甜點，因此我們來到了這裡。我們尋找到了抹茶店，點了8種不一樣的抹茶甜點，讓我大開眼界的是刨冰，可能是我沒看過他的冰塊裡面直接是抹茶，蠻驚訝的。再來我們結束後回到了京都工藝纖維大學，下午我們製作了現代甜點的設計理念與分析，報告完後大家決定晚上與日本同學一起吃烤肉，在這裡也很感謝他們的陪伴。

很高興有機會能夠參與這次的京都工作營交流，能夠與日本的同學們有所接觸，並一同參觀日本傳統神社、街道，一邊體驗一邊紀錄。

    其中，我們參觀擁有一千零一座觀音的「三十三間堂」，氣氛極為莊重嚴肅，每一尊觀音在細節上皆有所差異，自己也親自隨喜點香祈福保佑一切平安。接下來，我們來到了百年甜點老舖「甘春堂」，體驗手作和菓子，總共做了枇杷、櫻花和紫陽花三款造型的和菓子，能夠親自免費體驗真的是很幸運又滿足，不同的力道與手捏的位置皆會影響造型、顏色上的美觀，第一次作還相差甚遠，但過程新奇又開心。再來，來到了「北野天滿宮」，很幸運地遇到一個月一次的市集，市集裡充滿的古物、浴衣、食物，天滿宮內有多個或躺或臥的牛雕像，有一種信仰是只要摸了以後就能治愈百病。尤其是位於西北方牛舍內的「心願達成的牛大人」，聽說一摸就能心想事成。最後一站，來到了被列為世界文化遺產的「賀茂神社」，是京都最古老的神社，由於賀茂大神是竟馬守護神, 所以在神社外還建有一座神馬舍, 而5月5日競馬神事與5月15日葵祭是京都三大祭典之一，可惜這次無法看到競馬。在結束參觀的旅程後，有個歡迎會「章魚燒趴踢」，大家吃著披薩喝著酒，並自己用章魚燒機作章魚燒，我們也像日本的同學學習如何親手做章魚燒，開啟大家的話夾子，氣氛和樂融融。

   第三天，我們這組選定了八坂庚申堂與星乃咖啡館與抹茶冰店，作為工作營調查的目標，八坂庚申堂一般人把願望寫下，將猴子四肢都被綁得緊緊的吊著，象徵把人類貪婪的慾望都束縛住，專心一致的讓你的祈願能成真，而這祈福的布球七彩繽紛，數大便是美(如圖右下)。接下來，體驗現代的甜點，與京都最著名的抹茶，嘗試在其中找到創新甜點的連結點，下午則遵循日本老師的帶領，使用設計方法中的「評價構造法」，分析和菓子的特點，並與我們的調查、發現做結合，與大家分享，學習到訪談的技巧。

   第四天，一早參訪京都市產業技術研究所，在裡面看到漆器、瓷器、3D列印技術、紡織等，將京都傳統工藝技術保存與創新，大開眼界，謝謝老師促成這次參觀的機會。

[京都工藝纖維大學工作營]，是針對與日本同學交流、討論並設計而舉行的工作仿，首先，我們為了瞭解當地的文化，老師們先帶我們參觀著名的文化古蹟以及體驗當地甜點的製作過程，令我印象最深刻的部分為北野天滿宮，北野天滿宮建於平安時代中期的天曆元年（西元947年），天滿宮內有很多牛的雕像，原因眾說紛紜，但是聽說菅原道真是承和十二年（西元845年）六月二十五日，所謂牛年牛月牛日所出生的，而且關於菅公的許多傳說有很多都離不開牛，所以牛成為天神所使用的神物。這也是在天滿宮可以看到相當多牛像的原因。因為牛的腿力相當穩健，若是腿力不好的人也可以摸摸牛像的腿後再摸摸自己的腿來祈求身體健康，聽說摸腿保腿，摸頭保頭，讓人忍不住想把牛像全身都摸過一遍，另外，北野天滿宮裡，流傳著七大不可思議的史蹟，如唯一站立的牛像，大黑天神的燈籠，獨缺一光的三光門等等，非常有趣，而大黑天神的石燈籠，聽說把能平穩放進神像洞口中而不會掉落的小石頭放在錢包裡的話，一輩子都不會為錢所苦，一聽到這樣的傳說，讓人馬上躍躍欲試。 北野天滿宮是以祈求學問成就與去除厄運聞名，在這裡當然也有各式各樣的御守可供挑選，北野天滿宮一年四季有舉行很多各式各樣的祭典，包括了新年祈福、天滿書道活動、緣日、梅花祭、誕辰祭等等，有別於其他神社的春季櫻花美景，這裡的梅花祭相當出名，也非常值得一看。另外，秋天的紅葉也是美不盛收，大約於每年的11月上旬到12月中旬預定公開。在這些自然美景的襯托之下，天滿宮更是有一番獨特的韻味。

第二天，上午老師們要我們去看看街上的甜點，並從當中看出特點並運用在造型設計的思考上，下午則是做分組討論，並從特定的甜點造型做延伸，再做設計轉化到自己的外觀設計上。

此工作仿不僅同時磨練我的語言和設計能力，還讓台灣和日本的同學互相交流，從中討論出新的想法和老師分享，這次工作仿除了提升自己的視野，也讓我看到了許多人的想法，相信這次寶貴的經驗對我未來的設計很有幫助。

認識日本學伴的第一天，我們首先到了三十三間堂，古色古香的建築瀰漫著莊嚴卻舒適的氣場。除了體會富麗堂皇的建築物之外，更見到了遠近馳名的一千零一座觀音，擺放佛像的堂內是禁止拍照的，即使我們當時並不了解其中的故事，我們也一樣看得目瞪口呆，一望無際無數的觀音像迫使我們不得不仔細的感受佛像深遠的歷史與其中的故事的。

再來是甘春堂和果子的製作體驗，原本對於製作點心真的完全提不起勁，但在詳細的解說與教學下慢慢地完成，知道了和果子原本是用以祭神，在製果技術與加工方式的引進下，這項優雅的點心也慢慢的變的普及。

最後回到研究室與京都纖維大學的老師與學伴們相見歡，吃著自己製作的章魚燒悠閒著喝著飲料，同時與學伴們討論我們隔天的行程，非常溫馨。

⽇本校⽅帶我們去了三間神社，⽇本同學告訴我們，神社是神道的信仰中⼼，⽇本⼈的精神圖騰。神社雖起源甚早，但該宗教建築的真正深殖民⼼與發揚，應該是19世紀中的明治維新之後。⽇本⼈在每年的新年會到神社參拜，透過捐獻，祈求和求簽等途徑希望在新的⼀年吉祥。除此之外，在重要的時刻，如相親，考試，懷孕等，⽇本⼈亦會去神社參拜，到神社購買相對的守護符以求平安，有鑒於這次⽇本⼤阪的⼤地震，可以在各除神社內看到許多祈願的籤福，能透此感受到⽇本⼈民⼀⼼共體的向⼼⼒。⽽在不同的節⽇，如夏祭，⼈們亦會神社舉⾏祭禮，我們就有遇到北野天滿宮的慶典，主祭神是學問之神菅原道真。京都市民以愛稱「てんじんさん」稱之。在神社外有⼀頭⽜臥躺，據⽇本同學的說法是摸摸⾦⽜的頭可以得到智慧。在⽇本，縁⽇指的是「與神佛結緣之⽇」，⽽菅原道真⽣於6⽉25⽇，死於2⽉25⽇，因此北野天滿宮的緣⽇為25⽇。每⽉這⼀天會舉辦廟會市集，⽽我們很幸運的剛好遇到了，其中還有⼀項很特別的活動，『夏越祓（なごしのはらえ） 』⼤祓是指在每年的6⽉及12⽉時，進⾏除災去穢的儀式。6⽉的⼤祓稱「夏越祓」或「六⽉祓」，夏越祓的進⾏⽅式是，⼀邊念著「⽔無⽉の夏越の祓する⼈は千歳の命延ぶというなり」，⼀邊以8字型穿過茅輪（茅草編成旳⼤圈圈）的左右3次，以清淨⾝體、除去上半年的穢氣及祈求下半年無病無災。在茅輪前有放穿越茅輪的說明圖，可以很輕易地⼀起體驗。
還有⼀間神社叫做三⼗三間堂，廟名字⾯上的意涵為「正殿內由⽴柱隔成的33 個空間」，為120尺⾧的主殿建築（世界上最⾧的⽊建築）。同時擁有最令⼈印象深刻的雕像群。以觀世⾳菩薩坐像為中⼼，由雕刻家湛慶雕製⽽成的⼤作，被認定為⽇本的國寶。佔滿餘下主殿空間的千尊觀⾳⽴像景致壯觀，駐守在主像旁，兩側排開五⼗列，每列前後⼗排。以檜⽊雕製，覆滿⾦箔，每尊有20雙⼿臂。124尊雕像據說在寺廟1249年的⼀場⽕災中搶救下來。三⼗三間堂的建寺時間可回溯⾄1164年。餘下的雕像於13世紀打造⽽成。另外還有28 尊守護神雕像帶有威嚴的神情與精緻的細節，置⾝在其中彷彿能領會其中佛法的莊嚴及慈悲，是⼀個相當特別的經驗。接下來我們還體驗了⽇本傳統和菓⼦（わがし）的做法。和菓⼦因為特別講究於⼿作能⼒，和菓⼦被稱為「⽇本飲⾷⽂化中的花」。為其起名字也是⼤有學問，通常以連歌、俳句、歷史典故或者⾃然⼀景來命名。其外觀的多樣性也是世界上⾸屈⼀指，點⼼師傅會把和果⼦作成栩栩如⽣的花⿃⿂蟲，或者配合季節作出相對應的氛圍，有如巧奪天⼯的藝術品⼀樣，這也是⽇本⼈精緻⽂化的體現。

第二天京都工藝纖維大學安排早上讓我們去參觀三十三間堂神社，三十三間堂的名稱由來是因為正殿內是由三十三根柱子隔開的間隔而得名。一走進去，就會看到狹長的空間裡頭擺放著千尊以上的觀音立像，真的是很壯觀，名不虛傳，中間還有一座大型的千手觀音像，風神與雷神則各在左右兩側。下午則是去體驗製作日本傳統甜點「和菓子」及參觀神社，製作和菓子的過程是非常有趣的，對於觀光客的我們可以說是非常新奇的事，而且做完還可以帶走。

在參觀神社時，剛好遇上小祭典，在神社外面有許多小攤販，讓大家走走看看，日本的同學還教我們在日本神社許願的步驟，讓我們體驗到日本的傳統生活及習俗。第三天的行程安排，早上則是各小組討論要到哪裡去吃日本現代甜點，下午回到學校進行各小組的海報製作及發表，在這過程中由於大家都不太懂日本老師想表達的意思，造就了每個小組對於日本老師的要求各自有自己小組的見解，但在小組討論的過程中也是非常有趣的，由於語言上的溝通問題，可以觀察到各種不同的溝通方式，不管是英文、日文、比手劃腳甚至是使用GOOGLE翻譯，反正只要能夠溝通的方式大家都拿出來用了，在海報的製作過程中，還可以與日本學生進行想法與意見的相互交流。

在各小組活動時，他們也跟我們分享許多日本的一些傳統習俗，例如:日本藝妓，他們的頭髮必須一個禮拜不能洗，還要用馬油來固定，就連睡覺也要用特定的枕頭(睡姿)來固定髮型，並且在有人要他們表演時趕場到各店家。日本學生還帶著我們去吃一些比較當地的食物，例如:蕎麥麵，可以發現當地人吃麵真的會發出很大聲的聲音，這代表著食物很好吃，也是對老闆的一種尊重，但這跟我們在台灣吃東西的習慣是完全相反的，一開始吃時還跟同組台灣同學討論真的要吃那麼大聲嗎?而且在吃麵時，是夾自己一口的量，放到醬油杯中沾著醬吃，這對我們來說是完全不一樣的吃法，也是非常棒的體驗。雖然說這一趟的日本工作營時間非常短暫，讓我們大家都捨不得分開及不想離開，但不管是在學術上還是知識上都有著滿滿的收穫，以後有機會還會想在參加學校所舉辦的工作營。

這次很榮幸可以參加京都工藝纖維大學工作營，這次前往日本是我的第一次，對於日本的想像，我猜大多來自漫畫與朋友口中，所以這次我十分的興奮可以前往，第一天抵達時，已經接近黃昏，在關西機場看見到處都是日文時其實十分感動，不敢相信自己已經抵達日本，跟隨著指示我們搭上了電車前往京都，

沿途細心的觀察路上的美景與黃昏所帶來的驚奇，井然有序的街景與乾淨的街道是我在日本的第一印象，搭乘了許久的電車以後，我們抵達民宿。經過一日的搭車疲憊後，卸下行囊才是我們旅行的開端，簡單安頓以後，我與幾位好友一同漫步在街上，尋找著晚餐，最後我們選擇了一家串燒店作為我們日本行的第一餐，在飽餐一頓以後，我們進入了超商選購萬惡的宵夜，而第一天也在我們歡樂的氣氛下結束，第二天巴士早早的出現，帶著我們游覽京都。去到了許多神社，以及我映象深刻的和菓子DIY，日式糕點わがし就是日本式「果子」（糖果糕點和甜品冰品的總稱）。從明治時代開始，為了與歐洲流傳過來的「洋菓子」（西式糕點）區別，因此將日本傳統的菓子改稱為「和菓子」。主要的原料包括糖、米、糯米、小麥粉等，並依照不同的口味添加不同的特殊食材。因為特別講究於手作能力，和菓子被稱為「日本飲食文化中的花」。

在手做的過程中，十分有趣以及好玩，令我沉浸其中，下午的時間我們與日本學員們一同討論與發想，第一次的國際交流讓我有點緊張，還好在溝通上不是問題，也是要感謝學校的必修日文，使我的日語基礎扎實，在日本行我另一個深刻的景點是，京都市產業技術研究所，這個研究所擁有著豐富的資源與技術。在各項工藝上都潛心研究，不論陶藝或是編織都令人印象深刻。而身為工設系的學生，我經過這次的洗禮，成長許多。最後我終於抵達我期待已久的鴨川，貫穿京都的鴨川，孕育了千年古都，更傳承了千年的文化，遊京都怎能不朝聖鴨川呢？這個看似平凡的河川，曾經造成重大的災難，但是經過日本工業及科技的努力，現今它成為情人們的浪漫約會聖地，更是觀光客蜂擁而至的景點。納涼床是鴨川夏季限定的活動，此時鴨川沿岸的商家會紛紛架設戶外露台，供旅客餐飲並欣賞鴨川美景。近代融入迷幻的燈海，景色更為醉人，因此成為夏季遊鴨川不可錯過的景象。這次的旅程不僅僅是觀光更多的是國際交流，我很開心有這個機會前往日本也謝謝老師與學校提供的這個機會。