
文化衝擊來韓國交換是我第二次到韓國,有別於第一次來旅遊的我,這一次來到韓國交換並且在首爾這個都市生活四個月左右,對於韓過這個國家更加地深入了解,雖然同樣是亞洲國家,但還是有許多生活型態、人文習慣、飲食習慣等等與台灣文化不太一樣的地方,造成了文化衝擊,印象較深刻的文化衝擊主要可以分為兩大部分,分別是韓國的飲食文化以及韓的前輩後輩文化。
韓國飲食文化
韓國的飲食文化與台灣有許多不同之處,以下是我印象較深刻的幾點:
重辣/重鹹:韓國料理非常重視辣味,許多菜餚都會加入辣椒、辣椒醬、醬油、味噌、鹽等調味料,對於不擅吃辣或習慣吃清淡的人來說可能會覺得有些難以接受。
多泡菜:泡菜是韓國的代表性食品,幾乎每餐都會吃到,常見的有白菜泡菜、蘿蔔泡菜、黃瓜泡菜等。泡菜的酸辣滋味非常開胃,也是韓國料理中不可或缺的配菜。
愛吃肉:韓國人很愛吃肉,尤其是豬肉和牛肉,常見的料理有烤肉、豬肉鍋、牛肉湯等。韓國的烤肉非常有名,通常會使用五花肉、豬頸肉、牛肉等食材燒烤。我非常喜歡吃韓國烤肉,覺得肉質鮮嫩,搭配烤肉醬和生菜一起吃非常美味。
在韓國生活期間,我漸漸習慣了韓國的飲食文化,也學會了欣賞韓式料理的美味。不過,我還是會偶爾想念台灣的食物,尤其是清淡的蔬菜和水果。








